Pastrami
– das Original
Regionales Rindfleisch aus Oberösterreich, veredelt mit einer selbstkreierten Gewürzmischung aus der Streetfood-Küche von Tom & Jones®, schonend gegart im Smoker – bis der Brustkern saftig und weich ist: Eine Gaumenfreude, die auf der Zunge zergeht.
Pastrami – das Original: Weil perfekter Genuss für uns an erster Stelle steht.
Ein Genuss geht um die Welt
Wer Pastrami erfunden hat, ist bis heute nicht eindeutig geklärt. Es ist aber gesichert, dass die Bezeichnung Pastrami vom rumänischen "pastrama" oder "pastra" herrührt, das übersetzt "einmachen" oder "konservieren" bedeutet.
Pastrami ist vermutlich zum Ende des 19. Jahrhunderts aus Rumänien über die jüdische Küche in die USA eingeführt und dort im vorigen Jahrhundert sehr populär geworden.
In Europa lange vergessen, feiert Pastrami – nicht zuletzt aufgrund der berühmten Filmszene in "Harry & Sally" – ab den 1990er-Jahren ein weltweites Comeback.
(K)ein Versprechen
„Ich will genau das, was sie hatte.“(Filmzitat aus Harry & Sally)
Linz ist nicht New York und schon gar nicht Hollywood: Wir können Euch weder die große Liebe noch den ultimativen Höhepunkt garantieren. Wir wollen auch nicht beurteilen, ob Männer und Frauen echte Freunde sein können – oder ob es dabei in Wahrheit immer nur um Sex geht. Das müsst Ihr schon selbst herausfinden ...
Was wir Euch versprechen können: Erstklassiges Pastrami-Beef aus Österreich, coole Drinks, belebende Sax-Weine und hopfig-anderes Freistädter-Bier. Der perfekte Rahmen, um zu klären, ob er Dein Harry und sie Deine Sally ist. Oder ob Ihr einfach nur gute Freunde bleibt! Findet es selbst heraus – wir freuen uns auf Euer Kommen!
Für alle, die den Film nicht kennen oder auf der Suche nach Anregungen sind:
When Harry met Sally (Katz Deli)
MEALS – unsere Highlights
Pastrami Classics
Pastrami-Sandwich
100 % Pastrami-Beef, Käse, Sauerkraut, Rucola, T.J.-Sauce, getoastetes Brot
€ 9,50
Pastrami-Burger
100 % Pastrami-Beef, Käse, Rucola, roter Paprika, T.J.- & Barbecue-Sauce, getoasteter Burger Bun
€ 10,00
Pastrami Specials
T.J.-Ranch-Burger
100 % Pastrami-Beef, Käse, Speck, Zwiebel, Rucola, roter Paprika, T.J.-Sauce, South-Carolina-Sauce, getoasteter Burger Bun
€ 10,50
BBQ-Whiskey-Highland Burger
100 % Pastrami-Beef, gebratener Speck, Käse, Zwiebel, Tomate, grüne Jalapenos, BBQ-Whisky-Sauce, getoasteter Brioche-Bun
€ 12,00
Pastrami Club Sandwich
100 % Pastrami-Beef (große Portion), Käse, Rucola, Trüffelmayonnaise, Coleslaw, getoastetes Brot (Doppeldecker)
€ 14,50
Hier findest Du unsere gesamte
Speise- und Getränkekarte
zum Take-Away oder Vor-Ort-Genuss in unserem Deli am Linzer Südbahnhofmarkt.
TEAM
„Mit dem guten Geschmack ist es eigentlich ganz einfach:
Man nehme von allem nur das Beste“
Oscar Wilde
Otto
Guter Geist
Unauffällig aus Küche & Keller, lenkt Otto die Geschicke des Lokals und ist Garant dafür, dass der Pastrami-Genuss auch wirklich perfekt auf den Teller kommt.
Tom
Herz & Seele
Als Genuss-Entrepreneur hat sich Tom völlig seiner Leidenschaft für Pastrami verschrieben und ist als Mastermind täglich für die kulinarische und wirtschaftliche Weiterentwicklung seiner Idee am Start.
DELI am Südbahnhof
Delis sind kleine Imbisslokale, die sich von New York aus in den USA verbreiteten und auch in Europa immer beliebter werden.
Ob ein gemütlicher Besuch mit Freunden oder kurzer Take-away-Stop in der Mittagspause: Unser Deli am Linzer Südbahnhof ist der ideale Ort, die Atmosphäre des Markts mit allen Sinnen zu genießen.
Mit unseren täglich frisch zubereiteten Pastrami-Highlights wie klassische Sandwiches & Burger, Carpaccio, Chilli oder Knödel möchten wir Ihre wohlverdiente Auszeit mit Freude für Geist und Gaumen füllen. Hopfig-anderes Freistädter Bier, einzigartige Weine von Sax aus dem Kamptal, coole Szene-Drinks und Kaffeespezialitäten von Lavazza machen jeden Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis.
CATERING
Wir bringen den Pastrami-Genuss zu Dir nach Hause: Ab einer Buchung für 50 Personen steht unser mobiler Foodtruck bei Dir vor Ort und verwöhnt Dich und Deine Gäste mit unseren Spezialitäten Deiner Wahl!
Kontaktiere uns hier für Dein persönliches Angebot und lass´ Dich so richtig feiern!
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Öffnungszeiten
Dienstag - Freitag: 10:00 - 19:00 Uhr
Samstag: 10:00 - 16:00 Uhr
Montag, Sonn- und Feiertage: geschlossen